Was nützt denn letztlich diese ganze Kategorisierung und die Suche nach einem allgemeingültigen und jeden User beglückenden Sinn?
Nun sind "richtige" Küchenmesser nach nüchternen Kriminalstatistiken ja auch "geeignet", im hysterischen Aussetzer den lärmenden Nachbarn oder den prügelnden Ehegatten zu metzeln, andererseits schneide ich oft und gern das Bistecca oder das Ochsenkotelett auch mit dem sheeple-verrufenen viertelzölligen "Kampfmesser" (statistisch sogar drastisch öfter als den bösen Feind) - und hatte noch nie Probleme damit, leckere und ansehnliche Portionen zu erzielen, die nicht ausschauen wie herausgesprengt. Keine hauchfeinen Scheiben mit dem Viertelzöller? Leute, Carpaccio kriegt man gaaaanz anders schön dünn, und ansonsten hilft die lakonische "Männerantwort": Scheiß drauf, dann gibt es halt dickere Scheiben 
Unsere ganzen spezialisierten Lieblingsmesser haben keinen allgemeingültigen Nutzen, wenn man das so sehen will - alles folgt einer bestimmten Konzeption und Anwendungsvorlieben und hat die Alternative anderer Konzeptionen. Was "allgemeingültig" übrig bleibt, ist vielleicht dann das SAK, und so verstehe ich Roberts Antwort als gut und durchaus zutreffend
Wir haben da Messer, die irgendeinen Namen haben müssen. Zigmal haben wir uns aufgeregt, wenn ER so ein praktisches Gebrauchsmesser völlig unnötigerweise als Meuchelzachel beworben hat, amerikanische Mitbewerber bewerben ja zu unserem Ärger und als Steilvorlage für messerhysterische Pseudofriedensbringer wirklich jedes Schneidwerkzeug als Elitesealninja-Lieblingspostenklau, schön blöd und völlig unnötig für jeden, der damit eh nur Stullen schmieren will ebenso wie für den, der eh weiß, wie er damit nicht nur Wachteln spießt, sondern auch Wachposten....
Jetzt steigt ER in den Markt der "taktischen Küchenmesser" ein - und hat das nicht als eigene verquere Idee erfunden, sondern schließt sich einem lange bestehenden Trend eher spät an, schaut mal hier hinein:
Hardware für die taktische Kochecke: Taktische Kochmesser
Beispiele über Beispiele...Alles unter bestimmten Blickwinkeln "nutzloses Zeugs"...Man kann ja ganz einfach das Küchenmesser mit an den Grill nehmen oder mit dem Outdoormesser ebenso das Steak halbieren, siehe oben. Aber nachgefragt! Und einige dieser Modelle machen mir - wie Robert - einfach Spaß. Und ER hat es nun schon wieder "falsch gemacht", nur sozusagen anders herum falsch??
Ich glaube auch nicht, daß ernsthaft jemand jetzt seine "richtigen" Küchenmesser einmotten und die gesamte Küchenarbeit nur noch "taktisch" erledigen wird, trotz der Fülle der taktischen Küchenmesser. Mensch, was macht man denn wirklich damit? Man nimmt es mit raus zum Grillen, vielleicht zu nem Picknick, schneidet den Braten damit auf, den man vielleicht mit anderen messeraffinen Kumpels gemeinsam verzehrt.
Und dazu taugt so ein rückenhoch angeschliffener Zachel in 5/32 Stärke (herzliche Grüße an Kumpel B. :buds: ) doch nicht schlecht.
Braucht man sowas? Nein! Ebenso wenig wie den 500 Euro - Fighter oder die 200 Euro - Taschenfunzel....Will man sowas haben? Mancher sicher! Ich würd ja selbst, wenn ich nicht jetzt schon solchen Spaß daran hätte, mein Fleisch so zu schneiden...
Vielleicht kauf ich trotzdem noch eins So ein großer Slicer in einer Klingenform, wie sie ja z.B. AmericanKami auch bei einem großen Mid-Tech-Modell zeigt, könnte mich schon ebenso verführen wie ein Küchen-Waki....
Und wer sich für die Dinger als Slicer in anderen Anwendungsbereichen interessiert, findet darin sicher auch etwas Interessantes, die Klingenstärke ist ja z.B. mit den sehr schneidfreudigen Bastinelli-Raptoren gut vergleichbar, die auch abseits der Tafel nicht gleich zerscherben.
Der Preis....Wir haben uns doch längst daran gewöhnt, wertig hergestellte oder einfach "elitär" beworbene US-Serienmesser zu solchen Kursen zu kaufen und teurer. ER zu kaufen, hat schon immer bei vielen Modellen einen gewissen Sprung über eine Preishürde bedeutet. Ich war damals, ich erinnere mich gut, ziemlich "angepißt" über den Preis meines Nemesis, sooooviel Geld für ein Taschenmesser aus nem Stahl, der grad mal ein wenig besser als 440C ist?? Ich habs nicht bereut, ebenso wenig wie bei meinem Shrapnel oder z.B. dem sehr schönen neuen Resolza...
