Beiträge von PzGrenOffz

  • ER Küchenmesser

    Ich denke hier passt es besser, als im "Habt ihr euer EDC heute benutzt?"-Thread: Heute kam mein am TF-Treffen erworbenes Psycho 15 erstmals zum Einsatz.


    Vorweg: Ich bin ein wirklich schlechter Koch. Meine Gerichtauswahl beschränkt sich bis auf wenige Ausnahmen (einige Rezepte meiner Mutter, Spaghetti mit Tomatensoße, Fleisch auf den Grill schmeißen...) auf die diversen Fix-Tüten bekannter Hersteller, die freundlicherweise auf der Rückseite eine Anleitung zur richtigen Zubereitung abdrucken. :rolleyes:


    Insofern war der Kauf eines Küchenmessers mit einer UVP von über 300 Euro (welches ich von Robert als Ausstellungsstück deutlich günstiger ergattern konnte - vielen Dank nochmal! :thumbup: ) eigentlich wie Perlen-vor-die-Säue-werfen. Die letzten 15 Jahre hat mir auch der Messerblock gereicht, der - inklusive der 7 Messer - damals 80 DM gekostet hat. Aber da meine Noch-Ehefrau im September ausgezogen ist und somit keine Gefahr mehr bestand, dass ein teueres Küchenmesser in der Spülmaschine landet oder dass damit auf einem Glasbrett geschnitten oder das geschnittene Gemüse mit der Schneide vom selbigen geschoben wird, war es Zeit für eine Neuanschaffung.


    Mir fehlt natürlich die Kompetenz, die Qualität eines Küchenmessers beurteilen zu können bzw. zu beschreiben, warum das Psycho 15 in bestimmten Punkten besser oder schlechter ist, als z. B. ein hochwertiges japanisches Küchenmesser. Was ich aber sagen kann: Es ist sauscharf und spürbar besser, als meine bisherigen Billigmesser. Damit zu schneiden macht mir persönlich wahnsinnig viel Spaß, weil mir als ER-Fan das Pscho auch optisch sehr gut gefällt! :thumbup: Vielleicht koche ich nur deshalb ja zukünftig öfter, als 1-2mal pro Woche. ;)


    Psycho 1.JPG Psycho 2.JPG Psycho 3.JPG Psycho 4.JPG Psycho 5.JPG


    Extra für die Fotos habe ich mein Bier heute auch mal wieder aus einem Glas getrunken. Aber trotz Hintergrund-Beleuchtung auf dem 5. Bild, ist das Wappen meiner ehemaligen Kompanie (5./152 Schwarzenborn) leider nicht zu erkennen.

  • Welche klingen öffnen bei euch zu hause die Post.

    Briefe öffne ich direkt mit dem EDC des jeweiligen Tages, wenn ich nach Hause komme - für solche spontanen Schneidaufgaben hat man es ja den ganzen Tag zugriffsbereit am Mann. :D


    Für Pakete nehme ich aber diesen China-Klopper, da ich keine Lust habe, jedesmal die Klinge meines EDCs von den Kleberesten zu befreien, bevor ich das Messer wieder in meinen Schubladenschrank lege bzw. bevor ich mir damit wieder einen Apfel schäle:


    Brieföffner.JPG


    Das China-Messer habe ich mir vor langer Zeit mal gekauft, weil hier am Anfang die Qualität von Sanremu & Co. sehr gelobt wurde. Ich hatte aber keinen Spaß an dem Messer. Naja, zum wieder verkaufen war es zu wertlos und bevor ich es wegwerfe, hat es eben so noch eine sinnvolle Verwendung. Ich zähle es aber nicht mehr zum aktuellen Bestand meiner Messersammlung. ;)

  • wie viele ER's besitzt ihr?

    Nach nem knappen Jahr mal wieder ein Update.


    Die meisten Messer meiner Sammlung stammen weiterhin von ER - aktuell 18 von 106, also 17%


    Serienmodelle:
    - Fulcrum C Plain
    - Shrapnel C OG
    - Col Moschin C
    - Task C Plain stonewashed
    - T3000C
    - T4000C
    - RAO 185
    - Nemesis
    - T-Razor
    - Psycho 15


    TFDEs:
    - TFDE 10
    - TFDE 11
    - TFDE 15
    - TFDE P
    - TFDE N
    - TFDE K
    - TFDE F7
    - TFDE F9

  • Wert - Eine relative Einheit

    Ich denke, dass nur "Insider" verstehen, warum man mehrere hundert oder gar über tausend Euro für ein Messer ausgibt. Das kann man jemandem ohne Begeisterung für den scharfen Stahl vermutlich nicht erklären. Denn wenn es nur auf die Funktion ankommt, gibt es auch viele Messer im unteren Preisbereich, die die jeweiligen Anforderungen zu 100% erfüllen.


    Wie ich hier ausführlich beschrieben habe, unterscheidet sich z. B. auch mein mit Abstand teuerstes Messer nur in winzigen Details von der günstigen Replika - trotzdem fühlt es sich für mich persönlich einfach "besser" an. Das ist aber nur ein subjektives Gefühl, welches jemand ohne Bezug zur Materie sicher nicht nachvollziehen kann, wenn er die beiden Messer in die Hand nimmt.


    Auch ich hatte als Jugendlicher 10-20 DM-Messer und selbst bis 2010, als ich das TF entdeckt habe, lagen die meisten meiner Messer im Preisbereich 50-150 Euro. Der Marktplatz hat mich zunächst überhaupt nicht interessiert, weil mich die hohen Preise dort abgeschreckt haben. :rolleyes:


    Tja, meine Messersammlung wuchs und durch das ständige Mund-wässrig-machen im Forum wurden auch ein paar teurere Messer angeschafft. Irgendwann habe ich erkannt, dass ich persönlich an einem "besonderen" Messer für 500 Euro mehr Spaß habe, als an 10 Messern für je 50 Euro. Und so wurden viele günstige Messer wieder verkauft um das Geld in wenige hochpreisigere Messer zu investieren. Trotzdem habe ich auch heute noch etwa 10 Messer in der Preisklasse 10-50 Euro (z. B. das Böker Plus Subcom Fixed), weil sie mir einfach gefallen.


    Und die Erkenntnis, dass Messer (im Gegensatz z. B. zu Handys oder Notebooks) relativ wertbeständig sind, solange man sie pfleglich behandelt und nicht als Hebel-, Kratz- oder Schlagwerkzeug missbraucht, hat auch meine Schmerzgrenze beim Preis immer weiter steigen lassen.



    P.S.: Sollte der Thread nicht in der Allgemeinen Kategorie stehen, statt unter feststehende Messer? Ich denke nicht, dass es dir nur um Fixed ging.

  • Extrema Ratio T4000C (Kurzvorstellung)

    Danke fürs Nachmessen. :thumbup:


    Nun, dann ist es wohl so, wie schonmal an anderer Stelle geschrieben: Die Klinge des T4000C wirkt auf den Fotos einfach schmaler, als sie tatsächlich ist. Selbst wenn man berücksichtigt, dass mein Foto minimal größer ist, sieht die Klinge des Strider doch insgesamt ca. 1mm dicker aus, als die des T4000C - was aber erst im Bereich der Spitze wirklich so ist.


    Dann warte ich weiter ab, bis ich das Messer mal in der Hand habe. ;)

  • Extrema Ratio T4000C (Kurzvorstellung)

    Sorry, wenn ich hier als ständig-über-die-geringe-Klingenstärke-des-T4000C-Meckernder nochmal nachhake. :rolleyes:


    jerry bwd: Ich habe mir mal erlaubt, dein Vergleichsbild mit einem eigenen Bild zu kombinieren, um die Klingenstärken zu vergleichen. Falls das nicht OK ist, bitte ich um eine kurze Info, damit ich das Bild wieder löschen kann. ;)


    Ich habe hier neben dem TFDE 11 (mein TFDE 10 mit identischer Klingenstärke ist gerade "ausgelagert") ein Strider DB liegen. Bei dem Strider handelt es sich wohl (wie ich leider erst nach dem Kauf festgestellt habe) um die "dünne" Version mit nur 4mm Klingenstärke - das ergibt zumindest meine Messung mit einem Lineal. Wenn ich mein Bild nun bei ähnlichen Proportionen direkt neben dein Vergleichsbild vom T4000C mit dem TFDE10 einfüge, sieht das T4000C irgendwie schmaler aus, als mein Strider.


    Vergleich Klingenstärke.jpg


    Ist das eine optische Täuschung, ist mein Lineal nicht geeicht oder ist die Klinge des T4000C schmaler als 4mm? ?(