Wann ich nochmal zum Fotografieren komme, weiß ich noch nicht. Ist leider nicht oft der Fall, daß ich Muße dazu hab. Ich schau aber mal.
Zu den Einkaufsmöglichkeiten:
Bei Fontenille Pataud kaufe ich schon seit Jahren direkt, aber immer nur online. Selbst in Thiers gibt es keine Möglichkeit, direkt ab Werkstatt zu kaufen.
Bei Outils Yorg habe ich bisher nur das "Le Gaulois" bestellt; ob man da auch ab Werk kaufen kann, weiß ich nicht.
Den Kontakt zu Claude Dozorme habe ich über den Stand an der IWA geknüpft und ebenfalls direkt vom Hersteller gekauft. In Deutschland kann man Dozorme Messer auch über das Schneidwarenkontor beziehen.
In wieweit die Messerhersteller von Nogent ab Werkstatt verkaufen, weiß ich nicht. Wir waren dummerweise montags dort, und montags ist in Frankreich alles zu. Leider war auch das Messermuseum geschlossen; angeblich gibt es dort im Shop ebenfalls Messer zu kaufen.
Dafür hatte die Coutellerie Legendre in Langres montagnachmittags geöffnet, und das hab ich mit dem Kauf von 2 Messern belohnt. Eine Homepage haben die leider nicht.
Wer es taktischer mag und auf Messer von Fred Perrin steht, kauft am besten bei Bladecraft.
Wer zufällig mal nach Thiers kommt, sollte unbedingt bei der Coutellerie Chambriard vorbeisehen. Ich war vor zwei Jahren dort und konnte mich kaum beherrschen ... Das Sortiment ist gigantisch. Es gibt kaum ein Messererzeugnis aus Thiers, das die nicht haben. Zum Schluß bin ich mit zwei Fontenille Patauds und einem hauseigenen Messer dort raus und es hat mir schier das Herz geblutet bei dem Gedanken, was ich alles nicht kaufen konnte.
Heißer Einkaufstipp in Deutschland für alle Liebhaber französischer Messer ist Messer Distler im fränkischen Forchheim. Die sind an den namhaften französischen Marken bestens sortiert, und ein Besuch im Geschäft ist immer ein Erlebnis.
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