Falls nicht ohnehin schon bekannt - schau Dir mal das Gridfinity-System an.
Organisationstechnisch bleiben da echt keine Wünsche offen.
Ich habe damit kürzlich Ordnung in die Küchen-Gewürzschubladen gebracht und demnächst werden damit die Messer sortiert.
Finde das System echt klasse.
Ein hammergeiles Teil, quasi ein „Klemmbaustein-Kampfmesser.“ 😁
Die Frage kannst Du Dir schlussendlich nur selbst beantworten.
Nimm das Toor in die Hand und schaue ob es Dir taugt und Dir auch gefällt.
Überlege Dir was Du mit dem Messer anfangen möchtest und welches der beiden besser in Dein Nutzerprofil passt.
Die Toor oder Winkler Frage ist für mich als Winkler-Fan leicht zu beantworten.
Klar ihr habt recht, die Dinger sind für das Gebotene auf den ersten Blick recht teuer.
Alle drei Messer die ich von Winkler besitze (Blue Ridge Hunter, Operator, SD 2) sind aber klasse verarbeitet und absolut praxisorientiert als robuste Einsatzmesser entworfen. Der 80CrV2 (1.2235) Stahl ist hierbei für mich eher ein Feature, sehr gute Zähigkeit, gute Schnitthaltigkeit und leicht im Feld nachzuschärfen.
Der Stahl ist sehr feinkörnig und lässt sich rattenscharf ausschleifen, den Härteprozess hat Daniel auch absolut im Griff. Es ist erstaunlich was er an Schnitthaltigkeit aus dem doch eher einfachen Stahl herausholt. Aufgrund seiner Zähigkeit neigt dieser, auch bei hartem Gebrauch, nicht zu Ausbrüchen.
Insgesamt also hervorragende „no-nonsense“ Messer - und sexy sind sie auch noch. Hier mein Operator. 
Urlaubs-Abendritual.
Zum Glück führe ich genug Schneidwaren für die restlichen Tage mit.
Danke für die Präsentation Deiner Werke.
So ein paar praktische Beads muss ich mir auch mal drucken.
Ihr wart alle recht nah dran.
Die Schalen sind aus Kudu-Knochen, die in Südafrika sehr gerne im Messerbau eingesetzt werden.
Beim heutigen gibt es hinsichtlich des Griffmaterials wenig zu rätseln.
Nach einer Woche an der Ostsee, hab mich dort fast zu Tode gelangweilt (Nebensaison, nur Rentner), haben wir kurzerhand westwärts auf unsere Lieblingsinsel verlegt. Jetzt steht noch eine Woche Texel an. 😎
Glückwunsch zum preiswerten Neuerwerb. Die Teile sind absolut top.
Ich nutze meinen Jumbo Versipack immer noch gerne wenn ich mit meiner Spürnase Dexter im Wald unterwegs bin.
Hab mich von agentdan inspirieren lassen und bin heute Abend mit dem Benchmade Flyway losgezogen.
Heute mit dem Schwarz Knives Overland X im Gespensterwald in Nienhagen unterwegs.
Leider war es etwas überlaufen, aber die Steilküste am Meer mit dem angrenzenden Buchenwald ist schon sehenswert.
Etwas abseits vom Trubel konnte man schön Wandern.
Tolles Foto Idox.
Und natürlich ein absolut geniales Messer.
Besten Dank für Dein tolles Review und die klasse Fotos.
Hat Spass gemacht Deinen Beitrag zu lesen. 👍
