Sieht gut aus. Allerdings hätte ich denn Grif zum Heber versetzt um bei flachen Tortenplatten vernünftig unter die Torte zu kommen ohne mit der Hand über den Tisch zu schleifen
Oh Mist, da habe ich was übersehen.
Ich glaube in Zukunft baue ich lieber wieder Messer...
Hallo,
für unseren geschätzten TF-Konditor Rumpeltroll habe ich einen Tortenheber angefertigt.
Damit sich ein Zusatznutzen ergibt, habe ich den Tortenheber einseitig dünn geschliffen und mit einer Schneidfase versehen ;).
Gefertigt ist der Tortenheber aus 3mm RWL34, der Griff besteht aus schwarzem G10.
Die Schneide ist ca 16cm lang.
Grüße,
Holger
Ein wenig weiter:
Hallo,
ein weiterer Vorteil von einer Klinge die die Breite bis zur Spitze hält ist, daß sie sich gut an den Fingerknöcheln
der das Schnittgut haltenden Hand führen lässt. Noch extremer ist diese Kastenform bei chinesischen Kochmessern, die zwar aussehen
wie ein Hackbeil, aber auch sehr dünn ausgeschliffen sind uns sich nur für das Schneiden eignen.
@Holzkuh&Andreas:
meiner Erfahrung nach ist das rust bluing recht beständig, und sollte sich auch gut für Gebrauchsmesseer eignen ( da kommt in Zukunft auch was ;)).
@Buchsi:
Ja, der Erl folgt dem Klingenanschliff, also "gehoscht" 
Helbrecht:
freut mich sehr, dass es dir scheinbar in allen Belangen zusagt, Verstärkung für die Verstärkung befindet sich ja schon in Vorbereitung 
Grüße,
Holger
Hallo,
für Helbrecht durfte ich ein Nakiri anfertigen. Die Klinge wurde aus 3mm C100 gefertigt und nach dem rust bluing Verfahren gebläut.
Sie besitzt einen kompletten Flachschliff und ist recht dünn ausgeschliffen. Die Griffschalen sind aus Ebenholz.
Mangels Tageslicht nur wenige mittelmäßige Fotos:
Grüße,
Holger
Sehr schön Andi,
du hast deinen Stil kontinuierlich weiterentwickelt, und so langsam kann man wirklich von Perfektion reden 
.
Grüße,
Holger
Am See hat mir Roman ein klasse kleines Beilchen übergeben:
Danke Roman!
Mir gefallen alle
Hallo Michel,
so langsam steigt bei mir das Bedürfnis nach einer Scheide aus deiner Hand .
Wir sprechen am See .
Viele Grüße,
Holger
Auch von mir Glückwunsch, Tobi
Das ist TipTop geworden, der assymmetrische Dolchanschlif verleiht dem Messer zusammen mit dem Schäkelöffner
seine eigene, besondere Note.
Grüße,
Holger
Mir gefällt die Scheide auch
Hallo,
ob einem so eine Klingenätzung gefällt ist natürlich Geschmackssache.
Reiner Zierrat ist sie hier nicht, diese leicht strukturierte Ätzung hat sich bei früheren Messern als sehr unempfindlich gegen über Kratzern erwiesen.
Da ich die Klinge recht dünn ausgeschliffen habe und die Ätzung eine leichte strukturelle Schwächung des Materials darstellt, schien es mir ratsam die Ätzung
nicht ganz bis zur Schneide zu führen.
Grüße,
Holger
... oder Wulfhers EDC.
Wulfher hat es ja schon im " Was habt ihr heute bekommen"-Thread gezeigt,
hier noch ein paar Bilder von mir:
Die Idee mit den Patronenhülsen für das Laneyardhole stammt übrigens von Wulfher.
Viel Spass damit Wulfher .
Grüße,
Holger
