Eien Alternative wäre noch ein Apex, dazu gäbe auch diverse Klone die man meist mit den Apex Steinen benutzen kann. Je nach Qualität ist das Dign dann mehr oder weniger zu gebrauchen.
Über die Zeit wird man ohnehin mehrere Systeme, Steine, Pasten und Abziehmöglichkeiten sammeln. nur von den wirklich teuren Systemen haben nur noch Enthusiasten mehrere rumstehen
Also ich plädiere für Sharpmaker, wobei es von Worksharp seit eingier Zeit so eien guided sharpener gibt, der sieht auch brauchbar aus.
